Willkommen zur 16. Europäischen Woche des Geschmacks
16. Europäische Woche des Geschmacks
Europa
von Montag 18. bis Sonntag 24. Oktober 2010
NEU: Teilnahme KOSTENLOS
Die bundesweite Aktion der Union der zertifizierten Restaurants, EURO-TOQUES, zielt auf die konkrete Geschmacksschulung der Bevölkerung in Kantinen, Mensen, Kliniken, Kasinos, Kasernen, Restaurants und andere Großverpfleger ab. Ermutigt durch die positive Resonanz des Euro-Toques-Geschmacksunterrichts, veranstalten die Euro-Toques-Restaurants aller Länder die "16. Europäische Woche des Geschmacks" vom 18.10. bis 24.10.2010 in ihren Restaurants.
Dazu bieten alle Teilnehmer ebenfalls ein speziell zusammengestelltes "Menü des Geschmacks", dessen Gänge die fünf Geschmacksrichtungen enthalten. Schüler, Studenten und Azubis können dieses Menü zum stark reduzierten Preis genießen.
Grundvoraussetzung für alle teilnehmenden Unternehmen ist, dass die Speisen ausschließlich aus Produkten der Region zubereitet werden müssen.
"Einfachheit und natürliche Geschmacksträger
sind die Unterschrift großartiger Kochkunst"
Maître Cuisinier
Dipl.-Hotelier EH Lausanne
Preisträger French Food Spirit Award
Ehrenpräsident Institute of Culinary Art
Carl-Friedrich-von-Rumohr-Medaille
